Postup přípravy receptu Indický kapr na česneku:
Česnek utřete se solí,přidejte koření,ocet,případně pár kapek vody a vytvořenou kašičkou každou porci kapra z obou stran důkladně potřete.Pak je vložte do pekáčku s rozpáleným olejem,zasypte na velmi malé kousky pokrájenou cibulí a paprikami,nepatrně podlijte vodou a 20 minut pečte.