4 porce kapra(600g)
| 80 g másla
| 30 g hladké mouky
| 250 g čersvých žampionů
| 1 malá cibule
| 1 dl červeného vína
| mletý pepř
| 2 stroužky česneku
| sůl
Postup přípravy receptu Kapr se žampiony:
Očištěné porce kapra osolíme, opepříme a obalené v mouce je opečeme na másle. Porce vyjmeme z pánve, přidáme drobně pokrájenou cibuli, na plátky nakrájené žampiony a utřený nebo prolisovaný česnek. Směs krátce osmažíme, přidáme zpět porce kapra, podlijeme vínem a ještě chvíli kapra se žampiony podusíme. Jako příloha jsou nejlepší vařené brambory sypané petrželkou.
Fotky receptu Kapr se žampiony:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!