Použité suroviny receptu Rychlá péřová bábovka ze dvou druhů mouky:
200 g cukr krystal
| 200 g másla (hera)
| 4 žloutky
| 4 bílky na sníh
| 175 g hladké mouky
| 175 g polohrubé mouky
| 1 kypřicí prášek do pečiva
| 250 ml mléka
| tuk a hrubá mouka na formu
Postup přípravy receptu Rychlá péřová bábovka ze dvou druhů mouky:
Žloutky našleháme, postupně přidáváme cukr a máslo. Přidáme mouky a nakonec kypřicí prášek do pečiva. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do těsta. Těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 45 minut.
Fotky receptu Rychlá péřová bábovka ze dvou druhů mouky: