Šunku nakrájíme na nudličky, vejce vyklepneme do misky a osolíme jo. Podle návodu uvaříme těstoviny - nejlépe široké nudle a zcedíme je. Potom na pánvi rozpálíme olej a téměř dotuha na něm umícháme vejce. Nudle rozdělíme na talíře, přidáme vejce a posypeme opečenými nudličkami šunky.
Podle chuti osolíme, opepříme a podáváme.
Další recepty na báječné šunkofleky:
Francouzské šunkofleky
Obyčejné šunkofleky
Falešné šunkofleky
Šunkofleky s uzeným masem