Množství surovin je přibližné, každá hospodyňka si porce upraví dle svého. Starší rohlíky nakrájíme na kolečka, sýr a salám na kostičky a napícháme střídavě na jehlu nebo špejli. Z mléka, vajec a mouky zpracujeme těstíčko, do kterého přidáme sůl, pepř, popř. vegetu nebo jiné koření dle chuti. Špízy obalíme v těstíčku a smažíme na oleji. Jako příloha je výborná čerstvá syrová zelenina - papriky, rajčata, okurka, ledový salát atd. nebo zeleninový salát.