45-50 dkg hl.mouky
| 1/4 lt mléka
| 1/4 kg Héra
| 1/4 sáčku Prášek do pečiva
| špetka soli
Postup přípravy receptu Rychlý štrůdl bez vajec:
Vše zpracujeme (pomalu přilévat mléko), na vále těsto rozdělíme na 4 kusy, vyválíme a naplníme náplní (Jablka nebo jiné ovoce). Srolujeme a dáme na plech na pečící papír, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct. Z tohoto množství jsou 4 ks štrůdlů na velkém plechu.