Rychlý sýrový dort

Mouku prosejeme na vál, přidáme máslo, vodu a sůl a vypracujeme těsto. Zabalíme je do alobalu a necháme v chladničce uležet nejméně 2 hodiny. Vychlazené těsto rozválíme na pomoučeném válu na placku, kterou vyložíme dno a strany vymazané kulaté formy. Těsto posypeme na kostičky nakrájenou slaninou a nastrouhaným eidamem a zalijeme vejci rozkvedlanými se smetanou, solí a pepřem. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů C a pečeme asi 30 minut. Pokud mám doma třeba hermelín, nebo nivu, je to také bašta. Přeji dobrou chuť.