Rýži uvaříme v mléce doměkka. Necháme ji mírně vychladnout a pak rozmixujeme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. K rýži postupně přimícháme cukr a sníh z bílků. Vše vložíme do hrnce a ve vodní lázni zahříváme až k varu, ale nevaříme. Potom přecedíme přes nekovové sítko a za občasného míchání necháme vychladnout. Dáme zmrazit.
Fotky receptu Rýžová zmrzlina:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!