Z droždí, vlažného mléka a cukru necháme vzejít kvásek. Mouka, kvásek, sádlo, sůl, pepř - vypracujeme tužší těsto a necháme vykynout. Vyválíme placky, rádýlkem nařežeme pásky, potíráme vejcem a sypeme kmínem, paprikou...