Salám v celku poutíráme ubrouskem a pokrájíme na hrubší kolečka. Vejce rozšleháme vidličkou, přidáme postrouhaný sýr, sůl a spolu promícháme. Neoloupané salámové kolečka poklademe na rozehřátý grilovací rošt, do středu každého kolečka dáme kopku vajec se sýrem, rošt zasuneme a grilujeme jen z jedné strany 4 minuty. Grilováním se ze salámu utvoří košíčky. Hotové košíčky posypeme mletou červenou paprikou a ozdobíme kyselou okurkou. Podáváme s brambory nebo chlebem.