Vařené brambory nastrouháme a smícháme s tvarohem, moukou a vejcem, osolíme, přidáme jemně nakrájený salám a utvoříme malé kulaté knedlíčky, které opékáme dozlatova. Salámové smaženky podáváme s dušenou zeleninou nebo se zeleninovým salátem.

Dobrou chuť!