Postup přípravy receptu Cizrnový salát se žampiony:
Cizrnu večer namočíme do vody a druhý den uvaříme doměkka. Zeleninu omyjeme, očistíme, papriky nakrájíme na proužky, žampiony na plátky, rajčata spaříme a oloupeme. Na rozehřátém oleji orestujeme nudličky cibule, přidáme pokrájenou šunku, žampiony, papriky, osolíme, okmínujeme, opepříme a necháme dusit. Doplníme na kostky pokrájenými rajčaty a nakonec přidáme vařenou cizrnu a necháme prohřát. Porci cizrnového salátu se žampiony ozdobíme listy hlávkového salátu.