Šanghajské nudle

Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky nebo na kostičky a usmažíme v hluboké pánvi. Z pánve slijeme přebytečný olej a k masu přidáme nakrájené pekingské zelí, jarní cibulky, sojovou omáčku, sezamový olej a černý pepř.

Necháme důkladně provařit. Uvaříme čínské nudle, propláchneme horkou vodou a necháme okapat. Poté můžeme podávat.