Šátečky s čabajkou

Pažitku opereme, osušíme a pokrájíme nadrobno. Čabajku rozkrájíme na malé kostičky. Lučinu vložíme do misky a zředíme ji smetanou. Přidáme nakrájenou klobásu a pažitku, směs osolíme a dobře promícháme. Těsto rozdělíme na jednotlivé plátky a rozválíme je na pomoučeném vále. Rádýlkem těsto postupně nakrájíme na deset čtverečků a do středu každého dáme část připravené náplně. Růžky těsta přeložíme směrem do středu čtverečků a dobře přitiskneme. Šátečky rozložíme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia. Pečeme je dozlatova přibližně 15 minut. Necháme zchladnout a podáváme.