Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Počkáme až bude nazlátlá a přidáme na malé kostičky nakrájenou šunku. Orestujeme a trošku (pozor, šunka je slaná) osolíme.
Lístkové těsto rozválíme, přeložíme a znovu rozválíme. Tento postup párkrát zopakujeme. Nakonec rozválíme a skleničkou vykrajujeme kolečka. Doprostřed kolečka dáme směr cibule a šunky, okraje potřeme vajíčkem a přiložíme další kolečko. Vrch potřeme vajíčkem a jemně posypeme sladkou paprikou.
Dáme do trouby a pečeme dokud těsto nedostane nahnědlou barvu.