Postup přípravy receptu Severská zdravá snídaně - toasty s tatarákem z lososa:
Filet z lososa bez kůže nakrájíme na jemné kostičky, ochutíme solí, pepřem a najemno nakrájenou šalotkou, promícháme. V osolené vodě s octem uvaříme zastřená vejce.
Na plátky knäckebrotu klademe čerstvý špenát, vložíme kulaté tvořítko, které naplníme tatarákem, sejmeme, na lososa poklademe zastřené vejce a podáváme (podle chuti můžeme ještě osolit a opepřit), doplníme plátkem citrónu.