Použité suroviny receptu Šípková omáčka ke zvěřině:
1/8 l červeného vína
| 3 lžíce šípkového protlaku nebo marmelády
| 3 lžíce rajského protlaku
| dle chuti: pepř a sůl
| dle chuti: hřebíček
| z poloviny citronu šťáva
| 1/8 l smetany
| 1 lžička cukr
Postup přípravy receptu Šípková omáčka ke zvěřině:
Víno svaříme s hřebíčkem, přidáme šípkový protlak a rajský protlak a dále vaříme. Pokud používáme rajský protlak, osladíme, pokud dáme šípkovou zavařeninu, cukr už není potřeba. Omáčku osolíme, opepříme, zalijeme smetanou a vaříme ještě asi 5 minut.
Omáčka je vhodná k pečené zvěřině a tmavým masům.
Fotky receptu Šípková omáčka ke zvěřině:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!