Postup přípravy receptu Švestkové knedlíky se šlehačkou:
Na 1 těsto je zapotřebí asi 30 švestek. Na másle osmažíme strouhanou houskou, šlehačku ušleháme tak, aby zůstala tekutá. Hotové knedlíky obalíme v osmažené strouhance, posypeme cukrem, omastíme máslem a přelijeme šlehačkou.