300 g polohrubé mouky
| 2 žloutky
| 1 lžičku moučkového cukru
| 20 g droždí
| 250 g brambor uvařených ve slupce
| 3 lžíce vlažného mléka
| dle chuti: sůl
| 30 g másla
| 200 g uzené šunky
| dle potřeby: olej nebo ztužený tuk na smažení
Postup přípravy receptu Slané koblihy:
Připravíme si kvásek. Oloupané a prolisované brambory smícháme s moukou a solí, přidáme rozpuštěné máslo, žloutky a kvásek. Vypracujeme tužší těsto, které necháme vykynout. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát a vykrajujeme kolečka. Na jedno z nich dáme doprostřed lžičku nadrobno pokrájené šunky a druhým kolečkem náplň přitiskneme. Smažíme v rozpáleném tuku nebo oleji.
Fotky receptu Slané koblihy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!