Slané kynuté rohlíčky plněné salámem a nivou

Do části vlažného mléka s cukrem rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Vlijeme ho do mouky s ostatními přísadami a vypracujeme vláčné těsto. Necháme řádně vykynout a těsto rozdělíme na 5 dílů. Z každého vyválíme kolo, které rozdělíme na osminy. Na každý dílek položíme nejprve plátek šunkovéhi salámu, na něj plátek suchého salámu a navrch kousek nivy. Zabalíme do rohlíčku, začínáme širokou stranou těsta, cíp necháme pod rohlíčkem, aby se při pečení nerozbalil. Potřeme žloutkem, posypeme kmínem nebo mákem a Slané kynuté rohlíčky plněné salámem a nivou upečeme do růžova.