Slané mandlové pečivo

Spaříme mandle, oloupeme je a rozpůlíme.
Nastrouháme si uzený sýr a spolu s moukou, herou, vajíčky a kořením si vypracujeme těsto. Necháme jej asi 2 hodiny odležet.
Těsto rozválíme na tenčí plát a formičkou vypichujeme různé tvary. Na každý dáme půlku mandle namočené v bílku. Žloutek rozmícháme s troškou vody a tvary i s mandlí ještě potřeme.
Ve vyhřáté troubě slané mandlové pečivo dozlatova upečeme.
Slané mandlové pečivo můžeme nabídnout hostům i jen tak rodině při posezení. Výborně chutná k vínu.