Mouku s kypřicím práškem prosijeme na vál, přidáme drobně nakrájené máslo a lehce je promneme. Osolíme, doplníme půlkou žloutku a mlékem a rychle zpracujeme těsto, až se nelepí na vál. Necháme je asi hodinu odležet, potom vválíme plát vysoký asi 1 cm, pokrájíme jej na pruhy a potom na tyčinky, potřeme žloutkem rozšlehaným s mlékem a posypeme spařenými, oloupanými a pokrájenými mandlemi. Upečeme ve středně vyhřáté troubě.