Nejprve si udělejte kvásek z droždí a mléka.
Poté do něj přidejte ostatní přísady, smíchejte a nechte vykynout.
Z vykynutého těsta oddělujte mokrýma rukama kousky a tvarujte je do placek.
Placky smažte na vyšší vrstvě oleje (nejlépe ve fritéze).
Usmažené langoše potřete česnekem, kečupem a posypte strouhaným sýrem.