Velikonoční kynuté slané pečivo

Mouku smícháme se solí. Ve vlažném mléku rozmícháme cukr, rozdrobené droždí a necháme kynout alespoň 30 minut. Kvásek přidáme do mouky se solí, promícháme. Přidáme rozpuštěné máslo, vypracujeme hladké těsto, přikryjeme čistou utěrkou a necháme další hodinu kynout. Na pomoučené desce těsto rozdělíme na několik částí, z každé uválíme váleček a upleteme rozmanité tvary. Rozložíme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem se solí a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 20 minut.