Postup přípravy receptu Závin se zelím a klobáskou:
Postup stejný jako při klasickém "štrůdlu", akorát náplň je slaná. Na pánvi osmahneme nakrájenou klobásku na trošce oleje, přidáme zelí a podusíme. Poté přidáme koření - česnek, červenou papriku, kdo chce sůl, pepř. To vše nasypeme na těsto a zavineme. Potřeme žloutkem a pečeme do zlatova.