Slané preclíčky

Ve vlažném mléce s kostkou cukru a droždím necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme rozpuštěné máslo, vejce, lžičku soli a vzešlý kvásek a zaděláme tuhé těsto, které necháme 30 minut kynout.
Po vykynutí děláme z těsta tenké válečky a stáčíme je do tvaru preclíku (nebo lze taky vyválet a vykrajovat). Potíráme rozšlehaným vejcem a sypeme solí, kmínem a mákem. Vložíme do vyhřáté trouby na 200 C a pečeme asi 12 - 12 minut.