Slané slzy

Do mísy prosejeme polohrubou mouku a uprostřed vytvoříme důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Zalijeme vlažným mlékem, přidáme cukr a necháme na teplém místě vykynout. Přidáme změklé máslo (tuk), sůl a vypracujeme hladké těsto. Z poloviny těsta vytvoříme váleček, který pokrájíme na stejně velké kousky. Kousky těsta vyválíme v hádky, které v polovině stočíme a konce spojíme. Vzniklé "slzy" přendáme na tukem vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovým semínkem, kmínem nebo nastrouhaným sýrem. Stejný postup opakujeme i při druhé polovině těsta. Hotové pečivo vložíme do předehřáté trouby a pečeme, při teplotě kolem 180 °C, dozlatova.