Připravíme si kvásek, na vále zpracujeme těsto z hladké mouky, tuku, vejce, taveného sýra a kvásku, důkladně vyválíme a zformujeme do válce, který rozdělíme do 8 bochánků, každý bochánek rozválíme do kruhu a rozdělíme na 8 trojúhelníčků, dáme na suchý plech a potřeme vajíčkem a posypeme strouhaným sýrem. Necháme kynout 20 minut a pak pečem ve vyhřáté troubě až zrůžoví. Můžeme místo sýra posypat čímkoliv.