Na vál prosijeme mouku, vyklepneme do ní vejce, přidáme vodu, sůl a smícháme tužší těsto. Vyválíme je na tenký plát, na jeho půlku naznačíme čtverečky, naplníme je tvarohovou nádivkou (připravenou smícháním strouhaného tvarohu s vejcem a solí), přiklopíme druhou polovinou plátu a tenkým koncem vařečky těsto dobře přitlačíme tak, aby se spojilo. Rádýlkem nakrájíme čtverečky, vsypeme je do vařící osolené vody, opatrně je promícháme a uvaříme. Vyjmeme je, necháme okapat a přelijeme máslem.