Slaninu a šunku nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno a mrkev nastrouháme. Na pánvi opražíme slaninu s cibulí. Když je slanina křupavá, přidáme šunku s mrkví a vaříme asi 3 minuty. Rozklepneme a přidáme vejce a za stálého míchání vaříme tak dlouho, až jsou hotová. Posypeme pepřem, přilijeme sojovou omáčku a dobře promícháme. Slaninu podáváme s vařenými brambory nebo s rýží.