Mouku prosejeme na vál, uděláme důlek a do něho rozdrobíme droždí, přidáme cukr a 100 ml vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Potom přidáme zbytek mléka, tuk, vejce a vypracujeme těsto. Těsto rozválíme na plech vymazaný tukem. Navrch rozložíme plátky slaniny, posypeme kmínem, osolíme, necháme odpočinout přibližně čtvrt hodiny a upečeme dozlatova. Pečeme přibližně 40 minut.