Slaný dort s vejci

Droždí rozpustíme v 100 ml vlažné vody, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se solí, přidáme nastrouhané máslo, 2 vejce a kvásek a vypracujeme tuhé těsto. Necháme vykynout. Těsto rozválíme, vložíme do vymaštěné dortové formy, upečeme a necháme vychladnout.

Připravíme náplň ze 100 g másla, které vymícháme do pěny. Přidáme 150 g majonézy, dva najemno nastrouhané brambory vařené ve slupce a cibuli. Vmícháme dvě nahrubo nastrouhaná vejce a okurky a okořeníme.
Korpus rozkrojíme na tři části. Dvě potřeme náplní, položíme je na sebe, třetím přikryjeme.
Do mixéru vlijeme mléko, přidáme tvaroh a rozmixujeme. Poté přimícháme zbylou majonézu a česnek. Polevou potřeme vršek a boky dortu. Očistíme mrkev, najemno ji postrouháme a rovnoměrně rozložíme na polevu. Uvařené vejce ozdobně nařežeme a položíme do středu dortu. Ze sýra ozdobnou formičkou vykrojíme rozličné tvary, olivy překrojíme na polovinu a rovnoměrně rozložíme na dort, stejně jako nadrobno pokrájené chilli papričky. Dozdobíme koprem a posekanou pažitkou.
Dort dáme na několik hodin do chladu.