Slaný koláč s kukuřicí

Droždí rozmícháme v míse ve čtvrt litru vlažné vody. Rozpustíme tuk a přidáme jej spolu s moukou, solí a vejcem do mísy. Vypracujeme těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme asi 20 minut kynout. Slaninu pokrájíme na kostičky o osmahneme ji. Oloupanou cibuli rozkrájíme a přidáme ke slanině. Vše smícháme s těstem a dáme do vymazané formy. Znovu necháme kynout 20 minut.
Slijeme kukuřici. Smícháme smetanu a žloutky, přidáme pepř a sladkou papriku.
Kukuřicí posypeme těsto ve formě. Zalijeme smetanovou směsí.
Pečeme v předehřáté troubě (200 °C) 45 minut.