Postup přípravy receptu Slaný švestkový koláček:
Z mouky, oříšků, soli, másla, vejce a 2 lžic vody ušleháme hebké těsto. Vytvarujeme kouli, zabalíme do folie a dáme na 30 min. do lednice. Omyjeme švestky odpeckujeme a rozpůlíme. Nastrouháme 75g sýra, zbytek nakrájíme. Troubu předehřejeme na 175 stupňů. Těsto vyválíme. Dáme do formy a uděláme 1 cm vysoký okraj. Na těsto položíme pergamenový papír, posypeme sušeným hráškem a pečeme 10 min. Obojí odstraníme. Teplotu zvýšíme na 200 stupňů. Posypeme strouhaným sýrem, poklademe švestkami, posypeme sýrem a šunkou a slaný švestkový koláč pečeme 25 minut.