Sloní oko

Nejprve jsme utřeli žloutky s cukrem. Do nich postupně přidáváme mouku, kakao, prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků.
Plech vyložíme alobalem, hodně pomažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Upečeme placku a ještě teplou ji přehneme přes trubku, kterou ještě před tím obalíme alobalem a namažeme máslem. Necháme trochu vychladnout. Potom alobal sundáme. Placku na vále narovnáme a plníme náplní.
Náplň: Hrnek umletých vlašských ořechů spaříme trochou mléka. Vychledlé oříšky vyšleháme s celým máslem a 10 dkg cukru moučky. Placku namažeme nejvíce na středu. Po délce dáme 2-3 banány, opět přehneme a konce k sobě přimáčkneme. Polijeme čokoládovou polevou (čokoládou na vaření).