Postup přípravy receptu Smažené myšky:
Mouku, kvasnice, máslo, mléko, sůl, cukr, vejce a rum dejte do zadělávací mísy. Těsto zadělávejte hnětačem tak dlouho až se nechytá mísy. Těsto přikryjte a nechte odpočinout. Krátce prohněťte a nechte zas odpočinout. Rozpalte tuk. Lžící odkrajujte těsto a vkládejte do tukové lázně. Smažte do světlehněda. Vyndejte děrovaou naběračkou a nechte okapat, posypte moučkovým cukrem.