Použité suroviny receptu Smažené ocásky se skořicí:
170 ml mléka
| 2 vejce
| 2 lžičky cukru
| sůl
| 85 g hl. mouky
| 70 g másla
| skořice, cukr, citr. kůra, olej
Postup přípravy receptu Smažené ocásky se skořicí:
Moučkový cukr promícháme s mletou skořicí.
Mléko, máslo, cukr a sůl vložíme do rendlíku a přivedeme k varu. Potom přisypeme mouku a mícháme tak dlouho, dokud nevznikne hladké těsto, které se nechytá stěn.
Těsto necháme zpola vychladnout a potom vmícháme citronovou kůru a zapracujeme jedno vejce po druhém. Těstem naplníme cukrářský sáček, kterým na rozpáleném oleji tvoříme proužky ocásky a smažíme zprudka dorůžova.
Usmažené skořicové ocásky obalujeme ve skořicovém cukru. Podáváme teplé.
Fotky receptu Smažené ocásky se skořicí:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!