Z vajec, mléka, cukru, špetky soli a hrubé mouky uděláme řidší těstíčko, které dobře rozšleháme. Ovoce pokropíme rumem, necháme chvíli stát a potom je namáčíme do těstíčka a usmažíme. Broskve, švestky a meruňky vypeckujeme a pokropené rumem. namáčíme v těstíčku a usmažíme. Jablka a hrušky cm tlusté. Plátky pokropené rumem namáčíme v těstíčku a smažíme jako předcházející ovoce.