Postup přípravy receptu Smažené řízky naruby zapečené s anglickou slaninou:
Krkovici naklepeme, osolíme a okmínujeme. Důkladně obalíme ve strouhance /co nejvíce strouhanky vtlačíme do masa/. Plátky masa obalené ve strouhance namočíme v rozšlehaných vejcích. Z obou stran opečeme na rozpáleném oleji. V hrnci svaříme vodu s masoxem a rozpustíme v ní máslo. Osmažené řízky naskládáme do vymazené zapékací mísy, obložíme anglickou slaninou a přelijeme vývarem. Pečeme asi 30 minut. Zapékané řízky ihned podáváme s hranolky.
Fotky receptu Smažené řízky naruby zapečené s anglickou slaninou: