Postup přípravy receptu Smaženky z uzeného masa:
V mléce dobře rozkvedláme vejce, přidáme nasekané maso, strouhanou housku a petrželovou nať. Je-li třeba, osolíme. Směs necháme chvíli stát, aby houska nabobtnala. pak pečeme velmi zvolna na silně vymaštěném lívanečníku, aby smaženky měli kůrku.
Smaženky z uzeného masa můžeme podávat s kysaným zelím.
Dobrou chuť!