500 g velkých kořenů pastináku
| 30 g hladké mouky
| sůl
| 1 vejce
| 4 lžičky mléka
| 80 g strouhanky
| 1 dl oleje na smažení
| tatarská omáčka
Postup přípravy receptu Smažený pastinák:
Celé, očištěné kořeny vaříme do měkka ve slané vodě. Potom je podélně nakrájíme na plátky silné půl centimetru, obalíme je v mouce, v rozšlehaném vejci s mlékem a ve strouhance. Na oleji smažíme dozlatova
Fotky receptu Smažený pastinák:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!