Postup přípravy receptu Smetanová omáčka s křenem:
Do mléka a smetany přimícháme hrubou mouku, žloutky, přidáme sůl, cukr a za stálého šlehání omáčku povaříme. Křen jemně nastrouháme a zalijeme horkou polévkou. Přidáme ho do husté omáčky zároveň s mandlemi, které jsme oloupali a nakrájeli na nudličky. Omáčka se podává na vařené hovězí maso, ovar, rybu nebo uzené maso.