Z osolené mouky, smetany a másla vypracujeme hladké těsto. Necháme ho půl hodiny odpočinout a pak rozválíme. Větším hrnkem vypichujeme koláčky, které opékáme nasucho na teflonové pánvi. Hotové potřeme máslem, posypeme pepřem, solí a paprikou a horké podáváme. Těsto můžeme připravit i z jogurtu a okořenit zázvorem, muškátem nebo kari. Povrch potřeme rozehřátým máslem smíchaným s rozetřeným česnekem.