Snack s nivou

Slané sušenky (telka, tuc apod.) naskládáme na plech. Nivu nakrájíme na tenké plátky nebo nasrouháme a klademe na sušenky. Můžeme posypat sladkou paprikou a dáme zapéct do předehřáté trouby, zapékáme do té doby, než se sýr rozteče a začne typicky "vonět" :-) Poté podáváme, výborně se hodí k vínu a pivu. Nejlepší jsou čerstvé, ještě vlažné.