Listové těsto rozválíme, potřem kečupem, nandáme plátky sýru, šunky a nakrájeného hermelínu, potřem vajíčkem, posypame kořením(sůl, grilovací......), smotáme, nakrájíme na plátky a poklademe na plech s pečícím papírem, plátky ještě potřeme vajíčkem a posypeme kmínem. Plátky - šnečci s hermelínem pak krátce zapečeme v horké troubě.