Postup přípravy receptu Šneci z bramborového těsta se zelím a salámem:
Uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme vejce, sůl, papriku, mouku a zpracujeme těsto.
Těsto rozválíme na placku cca 35 × 30 cm.
Na těsto rozložíme salám, rozhrneme slité a vymačkané zelí a srolujeme.
Roládu krájíme na plátky asi 1 – 1,5 cm silné a pokládáme na olejem pomazaný pečící papír. Pečeme po obou stranách dozlatova.