Připravíme kynuté těsto, které necháme asi 40 minut kynout. Mezitím si vyrobíme náplně.

Masová náplň: Cibulku a česnek zpěníme na oleji. Přidáme mleté, nebo najemno nakrájené krůtí maso, směs koření na mletá masa, vše dusíme doměkka. Nakonec přidáme smetanu na vaření. Náplň nanášíme na těsto až po vychladnutí.

Bylinková náplň: Nasekáme bylinky, přidáme nastrouhaný sýr, rajčatový protlak, 4 lžíce smetany a trošku soli.

Po 40 minutách těsto rozválíme na 5 cm silný plát. Bylinkovou/masovou náplň a klademe na něj. Plát svineme do rolády, rozkrájíme na 3 cm silné plátky a rozložíme na vymazaný plech. Povrch potřeme Ramou Cremefine na vaření a necháme dalších 15 minut kynout. Poté dáme do trouby a pečeme v předehřáté troubě na 180° C asi 20 minut.