Sněhové iglú se zmrzlinou a malinami

Utřeme žloutky, 30 g cukru a vanilkový cukr. Ze dvou bílků a 30 g cukru ušleháme pevný sníh a při­dáme do žloutkového krému. Troubu předehřejeme na 180 °C. Kakao, mouku a škrobovou moučku zapracujeme do vaječné směsi, nakonec vmícháme rozin­ky. Těsto natřeme na papír na pečení, pečeme asi 15 min., necháme vychladnout a vykrojíme 4 kolečka. Troubu vyhřejeme na 250 °C. Ze 3 bílků a 150 g cukru ušleháme sníh. Na každé piškotové kolečko posadíme kopeček čoko­ládové zmrzliny, přidáme maliny a kopeček kávové zmrzliny. Potřeme sněhem a pečeme 4 min.