Listové těsto rozdělíme na 2 díly, rozválíme a potřeme kečupem dle libosti, potřenou část proložíme uzeninou (šunkový) a posypeme nivou nebo eidamem. Celou placku stočíme do omelety a nakrájíme na kolečka. Tyto kolečka pokládáme na plech, který je vymazaný tukem, a vkládáme do předehřáté trouby (200 °C) a pečeme cca 20-30 minut. Před dokončením potřeme bílkem nebo máslem a posypeme sezamovým semínkem.

Vhodné k vínu, pivu.