Sojové maso na pepři

Sojové kostky přelijeme masoxem rozpuštěným ve 2 a 1/2 l vařící vody a posypeme čerstvě umletým pepřem. Necháme odležet a potom scedíme.
Na tuku dozlatova osmažíme cibuli, přidáme scezené sojové kostky, opečeme je, přidáme čerstvě umletý nebo drcený pepř. Zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme nálevem ze sojových kostek a trochou vody.
Dosolíme a dusíme za občasného míchání pod pokličkou asi 20 minut.

PŘÍLOHA: vařené brambory, houskový knedlík nebo těstoviny